fbpx

Matteo Metullio

Matteo Metulio

Matteo Metullio nasce a Trieste nel 1989 e già a 12 anni capisce che la cucina sarà la sua strada.

Per 4 anni lavora al fianco del grande chef Norbert Niederkofler, imparandone i segreti e la filosofia di cucina.

Nel 2012/2013 viene chiamato come sous-chef presso il Ristorante La Siriola dell’Hotel Cjasa Salares, e in pochissimi anni nel 2013-2014 Matteo diventa lo chef stellato più giovane d’Italia

Nel 2017 il suo grandissimo lavoro di ricerca viene premiato con le 2 stelle Michelin.

 

STARS COOKING A EASY FISH VENERDI’ 15 GIUGNO 2018 in occasione della Charity Night