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David Povedilla

David Povedilla

David nasce a Elda in provincia di Alicante ma da anni vive a Mirano dove lavora nel suo ristorate “La Paella di Povedilla”.

Nel suo carattere e nei suoi piatti si ritrovano la vivacità, il divertimento e l’allegria della Spagna, lo chef infatti non concepisce la cucina senza divertimento e non concepisce neanche la sua vita senza la cucina.

Nel 2012 gli viene offerta la possibilità di lavorare in un ristorante spagnolo a Lignano Sabbiadoro

Il suo interesse e la sua curiosità per la cucina italiana è molto profonda, ama i formaggi, il prosciutto, i tortelli e il baccalà, credendo sempre che la magia della cucina risieda nella semplicità dei prodotti.

Nel suo locale  “La Paella di Povedilla” a Mirano in provincia di Venezia, la protagonisti in assoluto è proprio lei, la paella declinata in mille versioni, ma non mancano le caratteristiche Tapas, e l’ottima Sangria.

REGIONAL FOOD EXPERIENCE A EASY FISH DOMENICA 17 GIUGNO 2018